Donderdag wordt mijn #kliekjesdag. Ik heb namelijk regelmatig restjes van eten over en dat doe ik steeds netjes in een vershouddoosje, zet het in de koelkast en negen van de tien keer kans dat ik het eind van de week weggooi in de klikobak. Waarom eigenlijk?

Ik doe het toch niet voor niets allemaal netjes in een vershouddoosje zou je zo denken? Niets is minder waar, want het is een gewoonte geworden. Dus geen bewuste actie met als doel het ook echt een keer op te eten. Meestal zijn het mijn dochters die restanten eten uit de koelkast bij acute HONGERRRR!

Vandaag was het een kliekjeslunch: de auberginesoep van dinsdag met een heerlijke ciabatta erbij.

Het is eigenlijk een manier om de hoeveelheid voedselverspilling te verminderen door het niet weg te gooien, maar op te eten bij een volgende maaltijd. Het bespaart geld en voedsel.

Een lekkere bijkomstigheid is dat veel gerechten de volgende dag nog lekkerder smaken.

Een dilemma dient zich zo wel aan. Ik heb niet zo veel vershouddoosjes in verschillende maten.

Wat blijkt! Albert Hein heeft daar iets op bedacht, sparen voor de aanschaf van die vershouddoosjes. Dus daar ben ik mee begonnen, aangezien ik toch een groot fan ben van deze supermarkt.

Samen tegen voedselverspilling.

Naast het bewaren van kliekjes, kunnen we samen nog meer doen tegen voedselverspilling.

Wil je meer weten, feitjes, over voedselverspilling? Lees dan hier verder.

Ik werk ook graag mee aan verminderen van voedselverspilling en zal dan ook rekening houden met koken dat ik de overgebleven porties kan bewaren voor een kliekjesdag of een kliekjeslunch.

Hoe draag jij bij aan het verminderen van voedselverspilling? Laat het mij weten als je leuke tips hebt of websites waar ik informatie kan vinden! Vind het leuk als je mij mailt via mijn Contact-pagina of reageert via Facebook of Instagram!